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FIDEOS FRESCOS

Rinde 200 grs. por persona
 
Al Puro Huevo- (finos, gruesos, cintas medianas, cintas anchas)
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A la Espinacas - (finos, cintas medianas)
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Caseritos a la Espinaca
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Caseritos al Morrón
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Caseritos / Caseritos Tricolor
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De Tinta de Calamar - (por pedido)
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Fusiles
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Macarrones
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Mostacholes
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ÑOQUIS

Rinde 300 grs. por persona
 
Papa y Huevo
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Ricota
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Espinaca
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Morrones
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Primavera
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A la Romana
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RAVIOLES

Rinde 1 planca por persona
 
Pollo y Espinaca
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Ricota
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Espinaca y Queso Parmesano
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Espinaca y Ricota con Masa Verde
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Ricota, Jamón y Nuez
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Pollo y Jamón
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Pavita, Jamón y Queso Provolone
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RAVIOLONES CASEROS

Rinde 3/4 plancha por persona
 
Pollo
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Lomo a las Finas Herbas
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CANELONES

 
Ricota
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Pollo y Espinaca
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Espinaca y Queso Parmesano
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Pollo y Jamón
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Ricota, Jamón y Nuez
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Super Ilusion - (pavita, provolone, y fetas de jamón)
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CREPES

   
Espinaca, Crema y Jamón
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Parmesano, Muzzarella y Jamón
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LASAGNAS

Rinde 1/2 unidad por persona
 
Pollo, Espinaca,Ricota y Jamón
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Pollo, Espinaca, Muzzarella y Jamón
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Espinaca, Ricota y Jamón
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Espinaca, Muzzarella y Jamón
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Caserita, Muzzarella, Carne y Jamón
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FIDEOS RELLENOS

Rinde 250 grs. por persona
 
Pollo y Espinaca
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Ricota
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TORTELETTIS

Rinde 250 grs. por persona
 
Pollo y Jamón
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Ricota
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CAPELLETIS

Rinde 250 grs. por persona
 
Pollo y Jamón
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Cuatro Quesos y Jamón
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ANGIOLOTTIS

Rinde 250 grs. por persona
 
Pollo y Jamón
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Ricota, Jamón y Nuez
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Espinaca y Queso - (por pedido)
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SORRENTINOS

Rinde 250 grs. por persona
 
Cuatro Quesos y Jamón
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PANZOTTIS

Rinde 250 grs. por persona
Cuatro Quesos y Jamón
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SALSAS TADICIONALES

(Envase chico, mediano y grande)
 
Blanca - leche, harina y especias
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Pollo - leche, harina y especias
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Bolognesa - pomarola y carne picada
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Fileto - tomate y ajo
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Pomarola - tomate
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SALSAS ESPECIALES

(Envase chico, mediano y grande)
 
Champignon - crema de leche, champgnon y especias
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Crema - crema de leche y harina
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Rosa - crema de leche y fileto
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Pesto - albahaca y aceite de oliva
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Roquefort - crema de leche y roquefort
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Cuatro Quesos - provolone, muzzarella, fontina y gruyere
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Carusso - crema de leche, tomate, pollo, champignon y jamón
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Scarparo - crema de leche, tomate y albahca
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Parissiene - champignon, crema, pollo, jamón y queso
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PARA ACOMPAÑAR

   
Estofado de Carne
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QUESO REGIANITTO

 
En envases de 50, 100, 200grs.
 

MASA DE HOJALDRE

   
Para empanadas
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Para Pasteles
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Para Copetin
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Para Pascualina
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Para Empanadas - (medida especial)
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PANQUEQUES

   
Huevo / Espinaca
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TAPAS DE MASA

   
Precocida de Huevo / Espinaca
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PREPIZZAS

   
Tomate / Cebolla
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Bandeja Muzzarella - (250 grs.)
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PIZZAS LISTAS PARA HORNEAR

(Frizadas envasadas al vacío)
 
Muzzarella
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Muzzarella y Provolone
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Muzzarella y rodajas de Tomate
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Muzzarella y Jamón
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Muzzarella, Jamón y Morrones
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Muzzarella, Espinaca y Provolone
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Muzzarella y Longaniza
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Muzzarella y Roquefort
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Muzzarella, Jamón y Tomate
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PLATOS FRIOS

   
Vitel Toné
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Lengua a la Vinagreta
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Arrollado de Pionono - (palmito, jamón, huevo, morrón y aceituna)
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PASTAS CALIENTES

 
Rinde una porción por persona
Si lo desea solicite Peceto en Estofado
Solicite nuestro catálogo de pastas calientes
 

EMPANADAS AL HORNO

 
CARNE / VERDURA / JAMÓN Y QUESO / POLLO / ÁRABE / HUMITA / ROQUEFORT Y JAMÓN / JAMÓN, QUESO, TOMATE Y ALBAHACA
 

MINI TARTAS

 
QUESO Y CEBOLLA / VERDURA / JAMÓN, QUESO Y HUEVO /ÁTUN/ HUMITA / POLLO
 
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RAVIOLES DE MASA VERDE

Rinde 1 planca por persona
 
Espinaca y Ricota descremada- (finos, gruesos, cintas medianas, cintas anchas)
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Calabaza, Ricota descremada y Verdeo - (finos, cintas medianas)
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FIDEOS FRESCOS

Rinde 200 grs. por persona
 
Caseritos de Salvado- (por pedido)
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CANELONES DE MASA VERDE

Rinde 1 planca por persona
 
Espinaca y Ricota descremada
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Ricota descremada
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Ricota descremada, Vegetales y Bechamel
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LASAGNA

 
Calabaza, Choclo y Port Salut- (por pedido)
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CREPES

( x 3 unidades)
 
Champignon Port Salut, Vegetales y Bechamel
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Pollo, Ricota descremada, Choclo y Port Salut
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pastas la ilusion - munro